Goji Berry Nedir?

Küçük, parlak, kırmızı meyveleri olan goji berry, yüzyıllardır geleneksel Çin tıbbında kullanılan bir meyvedir ve Lycium barbarum ve Lycium chinense ismi ile bilinen bitkilerinden elde edilirler. Bu meyveler oldukça besleyici olmaları nedeniyle bütün dünya çapında popülerlik kazanmış meyvelerdir ve aynı zamanda “süper gıda” olarak da bilinmektedirler.

Hafif tatlı, ekşi ve keskin bir tadı olan goji berrynin tadı kızılcık ile kiraz karışımına da benzetilir. Goji berrynin kurutulmuş şekildeki tüketimi daha yaygındır. Ancak meyve sularında veya toz halinde tüketilmesi de mümkündür.

Geleneksel Çin tıbbında uzun ömürlülük için kullanılmış olan goji berrynin tüketiminin sağlık açısından etkilerinin neler olduğu ise araştırılmaya devam etmektedir.

Goji Berrynin Faydaları Nedir?

Oldukça zengin bir vitamin, mineral ve antioksidan içeriğine sahip olan goji berry, özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme programlarının da ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Goji berrynin neden bu kadar popüler bir besin olduğunu faydalarından bahsederek anlayabiliriz.

Vitaminler Açısından Zengindir: Goji berry hem bağışıklık sistemimiz hem de cilt sağlığımız için oldukça önemli olan C vitamini açısından oldukça zengin bir besindir. Ayrıca A vitamini ile B2 vitaminlerini de içermektedir.
Antioksidanlarla doludur: Zeaksantin ve karotenoidler açısından zengin olan goji berry hücreleri oksidatif stresten koruyucu ve göz sağlığını geliştirici etkilere sahiptir.
Temel Mineraller: Aynı zamanda zengin bir selenyum, çinko ve demir kaynağı da olan goji berry, bağışıklığı güçlendirici, cilt sağlığını iyileştirici ve kandaki oksijenin taşınmasına destek olucu etkilere sahiptir.
Yüksek Lif ve Protein İçerir: Protein ve lif kaynağı olan goji berry sindirimi destekler ve tokluğu teşvik eder.

Kalp Sağlığını Destekleyici Etki: Goji berry hakkında yapılan ön araştırmalar bu besinin kolesterol seviyesini düşürücü ve iltihaplanmayı azaltıcı etkisi nedeniyle kalp hastalıklarının önlenmesi sürecini destekleyici bir besin olduğunu öne sürmüştür.

Ancak elbette goji berryi tek başına bir mucize kaynağı olarak görmek doğru olmaz. Goji berry dengeli bir beslenme programının parçası olduğunda bu besinden maksimum fayda sağlanabilir.

Goji Berry’nin İddia Edilen Faydalarını Destekleyen Bilimsel Çalışmalar Var mı?

Her ne kadar goji berry hakkında yapılan bilimsel araştırmalar henüz başlangıç aşamasındaysa da daha şimdiden birkaç akademik çalışma bu meyve ilgili oldukça sevindirici sonuçlara varmıştır.

Örneğin “Journal of Alternative and Complementary Medicine” isimli dergide yayınlanan bir makalede yapılan araştırma sonucu 2 hafta boyunca goji berry suyu içen kişilerin enerji seviyelerinin yükseldiği, sindirim sistemlerinin iyileştiği ve bu kişilerin kendilerini daha iyi hissettiklerinin gözlendiği yazılmaktadır. Ophthalmology ‘de yer alan bir başka çalışmada ise, goji meyvelerinin içerdiği yüksek zeaksantin içeriği nedeniyle yaşa bağlı sarı nokta hastalığı, diğer bir ifadeyle maküler dejenerasyona karşı koruma sağlayabileceği öne sürülmüştür.

Goji berry ile ilgili bulgular bunlarla sınırlı değil. Bu meyvenin bağışıklık sistemi üzerinde güçlendirici etki yapabileceği yönünde de çalışmalar var. Ancak yine de bu araştırmaların çeşitlenmesi ve bu meyvenin sağlık üzerinde uzun vadedeki etkilerinin öğrenilmesi için daha kapsamlı klinik çalışmaların yapılmasının gerektiğini belirtelim.

Goji Berry Kilo Vermeye Yardımcı Olur Mu?

Goji berry kimi yerlerde her ne kadar kilo vermek isteyenler için mucizevi bir çözüm olarak sunulsa da tek başına kilo vermek için bir mucize yaratmayacağını söyleyerek başlayalım. Sağlıklı bir beslenme programı ve düzenli egzersizle desteklenmediği sürece, goji berry kilo verme sürecinize tek başına olağanüstü bir katkı sağlamayacaktır.

Goji meyveleri zengin bir lif ve protein kaynağıdır. Bu nedenle tüketilmesi halinde tokluk hissi yaratacağı için kalori alımını azaltarak kilo verme sürecinize katkı sağlayabilir. Ayrıca sağlıklı bir metabolizmayı destekleyici özellikleri ile de sindirim sisteminizin çalışmasına destek olur. Ayrıca düşük glisemik indeksi ile kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Bu özellikleriyle goji berry kilo verme sürecinde diyet listenizde mutlaka bulunması gereken bir besindir. Ancak bu katkılar tek başına kilo vermeye yetecek kadar güçlü katkılar değildir. Bu nedenle kilo verme sürecinizde esas yoğunlaşmanız gereken kısımların düzenli egzersiz ve dengeli bir diyet olduğunu unutmayın.

Goji Meyveleri Günlük Diyete Nasıl Dahil Edilebilir?

Goji meyveleri çeşitli şekillerde tüketilebilir. Bu nedenle bu meyveyi günlük beslenme programınıza dahil etmek oldukça kolaydır. Goji berryi yemeklere ve atıştırmalıklara eklemenin bazı basit yollarını aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:

Tek Başına Atıştırmalık Olarak: Goji berry kurutulmuş haliyle çiğnenerek tüketilebilir.
Smoothie’lere Eklenerek: Goji berry smoothie ile karıştırılarak oldukça lezzetli bir atıştırmalığa dönüştürülebilir.
Yulaf Ezmesi veya Yoğurtla Karıştırılarak: Goji berry yulaf ezmesi, yoğurt veya mısır gevreğinin üzerine de oldukça yakışan bir besindir.
İçecek olarak: Goji berryi isterseniz sıcak olarak bitki çayı şeklinde ya da ılık veya soğuk olarak serinletici bir içecek şeklinde içebilirsiniz.
Unlu Mamuller ile: Goji berry ayrıca ev yapımı granola barlara veya keklere de eklenebilir.

Goji Berrynin Yan Etkisi Var mıdır?

Genel olarak oldukça sağlıklı bir besin olan goji berry, bazı özel sağlık sorunları olan kişler veya belirli ilaçlar kullananlar için bazı potansiyel yan etkilere neden olabilir. Nadiren de olsa goji berrynin neden olabileceği yan etkileri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:

Olası İlaç Etkileşimleri: Goji berry, kan sulandırıcı ilaçlar, diyabet ilaçları ve tansiyon ilaçları ile etkileşime girebilir. Bu ilaçları kullanan kişilerin düzenli olarak goji berry tüketmeye başlamadan önce bir doktora danışması gerekir.
Alerjik Reaksiyonlar: Goji berry domates ve biber gibi patlıcangiller familyası bitkilerine alerjisi olan kişilerde, alerjik reaksiyona neden olabilir.
Sindirim Sorunları: Goji berrynin yüksek miktardaki tüketimi bazı kişilerde şişkinlik veya ishal gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.

Goji berrynin yukarıda sıraladığımız türden olumsuz etkilerinden kaçınmak için, öncelikle küçük porsiyonlarla başlamak ve tüketim miktarınızı artırmadan önce vücudunuzun nasıl tepki verdiğini izlemek daha doğru olur.